Яблоня вырастает не очень высокой, редко выше 4 метров, с конической, довольно раскидистой кроной. Плоды крупные, весом около 140—200 грамм. Любопытно, что самые крупные плоды появляются на карликовом подвое.
С точки зрения красоты этот сорт порадует любителей гармоничности формы плодов — они округлые, бледно-желтые или светло-зеленые. С той стороны, что обращена к солнцу во время созревания они наливаются красным. Мякоть у плодов белая с вкраплением розового, кисло-сладкая. Созревание приходится на начало августа, однако сохранить сорт свежим удастся максимум до конца октября.
Роза Розариум Ютерзен (Rosarium Uetersen) слегка старомодные, густомахровые цветки (около 100 лепестков), как будто переносят в прошлый век аристократии и знати. Крупные, насыщенно-розовые бутоны, размером 9-12 см, источают умопомрачительный душистый аромат. Сначала цветение обильное, после умеренное, на протяжении всего лета. Высокая устойчивость к морозам, неблагоприятным погодным условиям.