Яблоня среднерослая, высота не превышает 4,5 метра. Крона округлая либо овальная, незагущенная. Основные ветви и прошлогодние побеги расположены в вертикальном положении и устремляются вверх. Побеги коленчатые, коричневого цвета. Чечевички маленькие, серые. Ветви и кора становятся прочными в зрелом возрасте, в молодом же не отличаются прочностью.
Яблоня скороплодная, первый урожай снимается на 3 году жизни. Плоды преимущественно формируются на кольчатках.
Молодая яблоня даёт от 20 до 65 килограмм, взрослое дерево — 70 килограмм яблок. При правильном уходе плодоношение длится на протяжении 50 лет.
Вес плодов 90–180 грамм. Яблоко конической формы, продолговато-округлое.
Мякоть белая либо беловато-кремовая с лёгким розовым оттенком, нежная, сочная, однородная. Вкус сладкий с едва заметной кислинкой, десертный.
Роза Розариум Ютерзен (Rosarium Uetersen) слегка старомодные, густомахровые цветки (около 100 лепестков), как будто переносят в прошлый век аристократии и знати. Крупные, насыщенно-розовые бутоны, размером 9-12 см, источают умопомрачительный душистый аромат. Сначала цветение обильное, после умеренное, на протяжении всего лета. Высокая устойчивость к морозам, неблагоприятным погодным условиям.